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　　百年牛栏山酒，在于精新选自于优质的高粱和小麦，再加上以豌豆、大麦所制成的大曲为发酵剂，在自然环境下酿造。从原料的粉碎到成为成品酒后的灌装，中间经过糊化、发酵、蒸馏等上十多道工序，在这种复杂而又繁多的程序中，为其带来的广大消费者的肯定和赞美。牛栏山在我们的生活中是非常常见的一种酒品，在超市也许很少的钱就可以买的到，但是这种酒确实很受大众推崇的酒，这种粮食酒有着其特别的芳香，入口辛辣但是又不刺鼻，喝酒之后也不会有很多白酒所具有的冲头的现象，对于很多人来说，这种酒是非常好的。　　牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。　　牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。