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香从桃花曲桃花春曲脂玉心桃花凋﹐春曲成酒香伴着花香芬芳不散感绵柔令人沉醉香自池底酒明清善池群匠心酝酿只取部分底层酒酷形成优级原酒窖香自然古井贡酒年份原浆8年属于浓香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒年份原浆8年呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种。并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。年平均气温15.6℃左右，最冷为一月，平均气温为1.1℃左右，最热为七月，平均气温为32.3℃左右，年平均降雨量达1065.8毫米左右。优越的地理环境，温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。