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杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，谷物配料长期低温在土窖续渣发酵，经老五甑混蒸混烧而得原酒，再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟，是酒中原生态美味传奇。白水杜康酿酒古窖池距今已有千年历史，是世界上现今留存着的较为古老的古窖池。白酒存放逾久弥香，同样，正因为窖池的古老而传统，酿造出的白酒才真正纯正，酒香久久飘散不去。洛阳因地处洛河之阳而得名，位于河南省西部、黄河中游，是华夏文明发源地之一。历史上曾有十三个王朝在洛阳建都，故而被人们称为“十三朝古都”。同时洛阳还是中国佛教的发源地，魏晋时期佛教从西方传入中国，当时皇帝命人修建白马寺以供佛学的传播。蜿蜒流淌的洛河、宜人的气候为当地酒水文化的发展与繁盛提供了得天独厚的条件。杜康酒是当地的名酒，是华夏酿酒鼻祖、酒文化的起源地，得名于酒神杜康。杜康是中国史传的“酿酒始祖”，据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，是夏朝的第五位国君。杜康酒因其久远的酿造工艺便被人们称为“贡酒、仙酿”，三国枭雄曹曹曾对月高歌“何以解忧，唯有杜康。”由此可见杜康酒在很早以前就已经颇负盛誉。